קפה יכול לעזור לסוכרתיים
החומצה הכלורוגנית והטריגונלין שבקפה וירידה ברמת הגלוקוז והאינסולין, וגם על החלבון SHBG
צילום: אתר סטוק פוטוז
שתיית קפה קשורה עם סיכוי מופחת לסוכרת 2. במחקר שנעשה בהולנד נבחנו השפעות מרכיביו העיקריים של הקפה (חוץ מקפאין) חומצה כלורוגנית וטריגונלין על רמת הסוכר בדם.
השפעת מרכיבי הקפה נבחנה על 15 גברים עם משקל יתר. הם קיבלו, אקראית, קפה ללא קפאין, ח' כלורוגנית, טריגונלין או פלצבו (דמה), והשפעתם נבחנה על ריכוז הגלוקוז והאינסולין במשך שעתיים במבחן סבילות גלוקוז (OGTT).
גם החומצה הכלורוגנית וגם הטריגונלין הובילו לירידה משמעותית ברמת הגלוקוז והאינסולין אחרי 15 דקות, מה שמראה כי אכן מרכיביו של קפה משפיעים ומורידים את רמת הסוכר הראשונית בדם.
Diabetes Care 32(6),1023-1025, 2009
ועוד מצאו מרכיב בקפה שיכול להסביר את הקשר בין קפה ובין פחות סוכרת 2 זה רמת ה- sex hormone–binding globulin שנמצאה גבוהה אצל נשים ששתו 4 כוסות קפה ביום אבל לא אצל אלה ששתו תה או קפה ללא קפאין.
Diabetes. 2011, 60(1), 269-275
עוד מימצאים על מעלותיו של הקפה.
תרגום ועריכה ד"ר דינה ראלט
עוד חדשות בנושא
מדריכים בנושא
פרסומים בנושא